Despre carte: 2011 / Anthony Bourdain, bucătarul restaurantului din New York Les Halles, nu numai că adoră să gătească și să călătorească - gustă lumea în toată diversitatea ei, gustând și reflectând. El cunoaște secretele și subtilitățile afacerii cu restaurante și uitându-se în bucătăriile din întreaga lume - din Singapore până în Groenlanda, din Australia până în Scoția, de la o cafenea dintr-o piață din Tokyo până la o navă de croazieră pentru milionari - el redescoperă lumea bogată și vibrantă. de tradiții vii pentru el însuși și ne împărtășește cu bucurie descoperirile sale.